奇人奇菜

朋友安排到檳城老房子海鮮菜館吃晚飯，廚師兼老闆陳楚軒是她大學同學的大伯。陳先生今天七十一歲了，做佛具香燭生意已賺到不少錢，餐廳相連的十幢兩層高老房子都是他的物業，而他更有不止一個拿督頭銜。許多人到了他這把年紀，有名有利，恐怕都會躲在家中頣養天年，弄孫為樂。哪想到他比年輕人還要辛勞勤奮——這家飯店，廚房裏只有他一個廚師，再加一個助手。菜是他早上自己去市場買的，有什麼好食材就買，客人沒得揀。他不僅做晚飯，午餐也做——三菜一湯，收費十六馬幣（合港幣三十五元）；而晚飯像這天晚上，四五枱客人，每枱餸菜都有些不同；最高紀錄，他曾經一個人弄了十五圍菜——當然是菜式相同。但即使如此，勞動量亦是驚人，你找不 ...

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