戒酒補健

范仲淹說：酒入愁腸，化作相思淚；所「思」的，應是家鄉，不屬兒女私情。當時他年約半百，在邊境（陝西）對抗西夏，碰上秋天肅殺的景象，不禁興起「黯鄉魂，追旅思」的情懷。前一句「明月樓高休獨倚」，可見是單獨倚樓，喝的自是悶酒。懂喝酒的朋友告訴我，一個人自己自斟自飲，完全沒有味道。酒引人入勝之處，不僅是來自味蕾之味，更在於一口一口衝下喉嚨的感覺，加上喝後飄飄然的情緒。飲酒可令人情緒高漲，因為酒中乙醇能增加腦部「海馬區」的「腦衍生神經營養因子」（BDNF）。不過，若長期依賴乙醇，那反應會愈來愈低，於是亟求而沉溺。「悶酒」有消極性的原因。一個人心情如果本來已不好，「情緒高漲」只是亢奮，不一定能令他轉憂為 ...

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