台灣流動夜市模式對港啟示

台灣夜巿地位「無人能及」如果到過台灣的朋友，不論你是旅遊或公幹，一定會到當地的夜巿逛逛，吃小食、買東西、玩遊戲等。美國有線電視新聞網（CNN）於2014年一則名為〈台灣無人能及10件事〉（10 things Taiwan does better than anywhere else）的報道，第一項台灣「無人能及」的事情便是「遍布全台的夜巿」。到底台灣有多少個夜巿？根據同一則報道指出，全台灣竟多達300多個夜巿，夜巿的數字相當驚人。與此同時，據台灣觀光局統計，到台灣的旅客當中，有超過70%的人會把夜巿列入行程當中，由此可見，夜巿在台灣旅遊業中扮演着舉足輕重的角色。另一方面，大家到台灣的夜巿 ...

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