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2016-07-29 00:00

人情味濃 姜紀茹

甜品魔法師 願望成真

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無論你是大人或是小朋友,當聽到天馬行空的故事,都會想像有魔法帶領着你去到另一個世界,想故事情節活現眼前?絕非幻想,甜品魔法師會幫你願望成真。說的是城市花園酒店「綠茵閣」糕餅主廚黃耀德師傅,他練得一手魔法,最近酒店更與本地創作品牌Chocolate Rain創作總監麥雅端合作,將其新作品《魔法黑森林》幻化成一系列令人垂涎的甜品。 甜品魔法師黃耀德曾在國泰航空、麗豪酒店及港麗酒店的意大利餐廳Nicholini's任職,亦曾於香港文華東方酒店著名的文華餅房跟隨朱古力大師Yves Matthey學藝。自從中五畢業後便開始入行,一做便做了接近二十年。 回想起他的入行經過,想法很簡單,也十分直接,只是一 ...

(節錄)全文共2309字