2016-07-25 00:00

周一人物

鄧崇光賣有機博翻身夜總會之父轉行耕田 倡議健康飲食

小時候上作文課，總會遇到「我的志願」這題目。鄧崇光已不記得自己小時候的志向，幾十年前讀工業中學的他，沒有投身工廠，卻走去搞時裝店、日本料理、夜總會、酒店、地產；生意愈做愈大，成為上市公司主席，九十年代初已坐擁數十億元資產，以為可以「印印腳過埋下半世」。 可是，九七金融風暴令他一鋪清袋， 爛船連三斤釘也沒有，要搬去住板間房，想過跳樓自殺，危站天台邊那刻，又不甘心就此了斷，咬緊牙關決心從頭來過。4年前，他在廣東河源開設有機農場，「有人問我，『你成70歲，仲咁辛苦，係咪儍㗎』？我用唐伯虎詩作《桃花庵歌》中兩句回答：別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。」 鄧崇光所說的「看不穿」是指「健康」，「誰不想健康！ ...

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