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2016-07-06 00:00

食家講場 梁家權

麥當勞變了

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The Economist剛好在30年前推出的「Big Mac Index」(巨無霸指數),用以比較兩地貨幣滙率理論上是否合理,但今時今日應用到香港是否說得通?當我走進金鐘海富中心的麥當勞時,幾乎肯定「巨無霸指數」落伍了。 首先,從來不認識麥當勞的人,剎那間不會聯想到這店本業是賣漢堡包,然後會以為這裏是力銷健康沙律或根本是一家咖啡店。這個錯覺源於此店與別不同,與筲箕灣電車總站斜對面或佐敦道地庫的麥當勞分店相比,形象和主力銷售食物的重點大不相同。 畢竟,金鐘喎,有律政精英,有金融才俊,有高官小官,有斯文客和OL多,亦間中有去政總示威的過客,別說疊到幾層樓高的巨無霸,各式變奏漢堡包或「Create ...

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