太古廣場逆市搶客靠食力

奢侈品牌市道不濟，很多商場都變陣迎戰，增加餐飲樓面以刺激生意。例如太古地產（01972）旗下金鐘太古廣場，向來是奢侈品名店集中地，但亦打算大增食肆數目，由目前約20家，希望到年底增至約30家，屆時餐飲將佔整體銷售面積約20%。引進10家新食肆太古廣場總經理邵婉儀表示，為吸引更多本地客消費，現正優化商戶組合，包括到年底前將有10家新食肆進駐，其中7家更是首次進軍香港市場的海外品牌。另外，太古廣場早前引入日本抹茶店中村藤吉的快閃店（pop up store），結果大受歡迎，所以食過返尋味，在7至8月引入巴西人字拖品牌Havaianas和墨西哥餐廳Brickhouse合作的快閃店，讓客人一邊試 ...

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