印度搵食難

想不到，在印度最失望的是飲食。印度餐廳菜單十分簡單，主要是三樣東西：雞、羊和蔬菜；海鮮不多，也有魚蝦之類，更驚人的是有河鰈魚（river sole）——想起恒河的水，打死也不吃。無論如何，從香港來這裏吃海鮮是開玩笑吧。無論菜牌寫得多滿，都不過是這三種食材的不同做法。吃過有肉味，不錯的羊肉，但基本上，我不愛吃去了皮，又不帶肥脂的羊肉；而且，也不想吃太多紅肉。於是只好盡量吃雞。但這裏的雞，大多是斤餘重的小雞，又是沒皮沒脂的，吃進口中，啥味都沒有，肉質又軟又腍，肯定是養了不到六十日的雞；我在香港吃慣養了八九十日的活雞，這些「童子雞」如何吃得下？吃素嘛？更糟糕，其一是這裏的蔬菜甚少，不知是否缺水 ...

（節錄）全文共698字