奧米加3助遏心臟病

美國最新研究發現，攝取含奧米加3（omega-3）脂肪酸的食物如三文魚、沙甸魚或鯷魚等，可令出現致死心臟病的風險降低一成。報告刊於《美國醫學會內科醫學期刊》（JAMA Internal Medicine），研究員分析16個國家共19項調查的參加者數據，集中了解他們的血液及組織內奧米加3含量；結果發現，奧米加3有助降低致死心臟病風險約一成，但對降低其他非致死心臟病發的風險卻無相同效果。研究亦說，無論植物性及動物性的奧米加3，均可減低心臟病風險。研究員戈博（Liana Del Gobbo）指出，最新研究在奧米加3如何影響心臟疾病方面，提供歷來最全面的分析。深海魚除含有奧米加3，亦有豐富蛋白質、 ...

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