2016-06-21 00:00
餐廳美學 姜紀茹
走進法國地鐵 感受咖啡文化
若你到過法國，一定會對法國的地鐵站又愛又恨，愛的是地鐵車廂或車站富有特色，就像羅浮宮站設計得像博物館，而西堤站的銅牆鐵壁像一所監倉；恨的當然是不夠通風、陣陣尿騷味。 對於La Station咖啡室的法籍老闆來說，卻因為鍾情充滿本土特色的交通工具，於是把法國地鐵色彩注入咖啡店。置身其中，你就像走進法國地鐵站嘆咖啡。 這間位於灣仔皇后大道東的咖啡店La Station Hong Kong，是由3名法國年輕人合資成立。咖啡店老闆請來設計師Enoch Hui主理整個項目，Enoch說：「咖啡店以La Station命名，意念源自法國地鐵，其中一個原因是當地每個地鐵站都最少有一間咖啡店，每天坐地鐵、喝咖 ...
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