2016-06-17 00:00

人情味濃 姜紀茹

2%創辦人 開拓點心神話

香港人不單止愛吃，更要吃得有趣，吃得好玩。最近人氣爆燈的蛋王哥、趣怪抵死的醜比頭KOBITOS就化身為點心，賣萌地給人吃進肚裏。而捧紅這批新秀的幕後功臣陳維明，就是開張約10個月的Dim Sum Icon創辦人。不是說笑，最紅的時候，蛋王哥「嘔奶包」可以日賣1000個，網上平台都給它們「洗版」。 短短日子，Dim Sum Icon已在人流最多的尖沙咀及中環開店，本月更會在澳門開設另一間主題店，聲勢一時無兩，要進去朝聖，排隊是常識吧！別以為要做到如此成績背後一定是大財團，其實只是源於陳維明（Herbert）畢業的一份功課。說到Herbert的名字，大概離不開服裝品牌2%，他是2%的創辦人，在理工 ...

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