到期日

食物過了有效日期，到底還能不能吃？即使未開封的，也不能食用？根據調查，美國每年有四成食物，還沒過期就被丟到垃圾桶，許多人陷入食品包裝上「到期日」的迷思，據報道，日期標註是廠商告訴消費者，食品最佳新鮮度，建議民眾在保存期限內食用，並非到期就不能吃，且吃了過期品也不見得會生病。因此，很多人相信，食品過了有效日期還是能吃。可是，在醫院，消毒完整的醫療消耗品或儀器，即使過期一天，也絕不能使用。全世界最多時間花在檢查有效期限的工作，很可能是醫護行業裏的護士。除了每月定期檢查存倉消耗品，從倉庫取出所需消耗品前要檢查，打開包裝前要檢查，藥物要檢查，輸血包要檢查，消毒儀器要檢查等等。我們除了檢定有效期限， ...

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