2016-06-13 00:00

專題

酒吧轉吸「劈租地舖」自救 每月辦活動 推App冀開源

有酒吧早前因收取男女顧客不同入場費，被法庭裁定性別歧視罪成，事件引發社會爭議，尤其酒吧業界反應最大；事實上，業界近年面對人工成本上升、客源減少、卡拉OK版權費高昂及酒牌限制愈來愈嚴等「內憂外患」，經營環境困難，即使歐洲國家盃剛開鑼，亦未知能否扭轉頹勢，幸好過去一年租金回落，不少酒吧吸納「劈租地舖」，成為業界的救命稻草。 銷售縮 薪金成本倍增 本港零售市道不景，酒吧業亦難獨善其身；據政府統計處早前公布，今年首季酒吧的銷售額及銷量，按年分別下跌4.3%及6.4%。在尖沙咀經營樓上吧「NIRVANA」逾6年的涂東東慨嘆，酒吧的營運支出今非昔比，以往大約時薪20元便可請到兼職侍應，而全職水吧的月薪亦不 ...

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