動物也怕全球暖化

老一輩的香港人應記得，香港薄扶林村曾經養了過千頭乳牛。1886年，來自蘇格蘭的白文遜醫生（Dr. Patrick Manson）認為香港人營養不夠，便跟5位香港商人成立牛奶公司，在薄扶林村開設乳牛牧場，為本地人提供新鮮牛奶。來自歐洲的乳牛先天只能適應寒冷天氣，卻被帶到位於亞熱帶的香港，還得終日發酵吞進肚裏的禾稈草，不難想像，牠們體內都像巨型焗爐一樣。母雞不適會生不出雞蛋，乳牛不爽也會減少牛奶產量，再加上種種原因，牛奶公司終於1986年把牧場關閉。平均氣溫上升也許我們應讚賞牛奶公司關閉牧場的決定，因為根據香港天文台的推算，在溫室氣體濃度高的情況下，本世紀中（2051-2060年）的本港平均 ...

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