2016-06-07 00:00
飲情食趣 唯靈
艱苦經營了數年的北角和富道街坊小店Cielo,最近終告關門大吉。
這家意大利風味小館沒有中文店名和餐牌,由一對只識英文的中年老外夫婦經營。太太司廚先生招呼人客,落單、捧餐、收銀一腳踢,以僅有十餘二十個座位又難得滿座,也可以應付過來。
小店出品精簡之意大利薄餅、麵食、有味飯,以至羊鞍牛扒也亦不錯,逐漸凝聚了好一些熟客——包括區區一家三口。
區區一向愛吃他們的「雜菌意大利飯」,以其軟硬適中很對個人口味,意大利麵食與飯的口感非常微妙,軟硬生熟之間差之毫釐謬以千里。
名店名廚之作也難包保一定稱心滿意。
女兒與她媽媽大多數吃「羊鞍」、「牛扒」和魚柳,雖因取價不昂,並非高級靚肉,但也亦中規中矩。
在本土氣息濃厚的北角後街, 經營一家地道外國風味小館,能勉強維持數年可真不易。
更難得的是這對老外夫妻檔一直鬥志昂揚堅持下去。
半年前與他們聊起,得悉正與業主商談續約並未打算放棄,想是條件談不攏而終於要劃上句號飲恨收場。
別矣Cielo!
不過這對敬業樂業的老外夫婦,在區區腦海中留下的深刻印象永遠難忘。