鄰居的蛋糕

雖然吃過很多很多美味蛋糕，但最懷念的是，小時候媽媽親手焗的牛油蛋糕。每一次，我都會守在小小焗爐前，看着蛋糕在暗黃色燈光下慢慢膨脹，大力嗅着洋溢在房子裏的牛油香。當聽到「叮」一聲，口水已經流下來。從此，心目中的「出爐蛋糕」，總是跟感情相連結。最近，在居所升降機內，碰到樓下一個鄰居。她是《信報》長期讀者，也會看我的專欄。那一天她忽然問：「原來你經常一個人在家、一個人吃飯？」我回答「是呀」，於是她就說：「哪一天我做蛋糕，給你送一個。」我笑着道謝。不到兩星期，她就送我一個新鮮出爐的蛋糕。很湊巧，平日我在銅鑼灣吃完早餐後，會順便買一份三文治回家作午餐。但那一天，突然很厭倦三文治的味道，所以沒買。 ...

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