2016-05-20 00:00
班哥有食緣 班哥
罾棚 漁民智慧
從香港搭船去珠海快到九洲港碼頭時，會看見數張用巨木撐住一張大漁網，原來叫做罾棚。是珠海漁民的懶人捕魚方法，不需用魚餌，只用木棍和竹竿做成一個方形漁網，棚內放置一個可利用繩索控制漁網的軲轆，捕魚時將漁網沉入水中，待魚獲游進網中，用雙腳踩動軲轆，然後走上一條木板塊長約4米，待魚撈起。我曾試走上這木板橋，走到一半雙腳發軟走不下去，這種捕魚法，有時一天也捕不到魚獲，有時候一網幾十斤魚都有，真的要看運氣了。 魚獲通常以烏頭、膠魚、海鱸為最多，十多二十斤的大鱸經常捕捉過，漁民會拿來做魚生，頭骨用蘿蔔燜，也試過網過一條大野生鱘龍魚，非常意外和珍貴。但這罾棚可不是隨便搭建，只是政府為照顧原居民才特許搭建的。每 ...
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