味源貴陽「矛盾統一體」

這天傍晚在堅拿道附近辦點事，苦幹一番後與夥伴商量去哪裏填肚。站在銅鑼灣與灣仔之間的十字街頭費煞思量，舉目都是食肆，難免誘發「選擇困難症」，愈想求其一餐，愈難下決定。「來，這家你準沒吃過，甚至這地方菜也可能沒嘗過吧。」夥伴引領向謝斐道走去，說這家「十二味貴陽牛肉粉」新開不久，號稱正宗貴陽風味。貴陽？早在1980年，國內還未改革開放，已與同學仔各帶2000元、孭上背囊、坐火車巴士遊歷河山大川一個月，行程之刻苦可想而知，其中一站便是貴陽。當年去到貴陽，雖已是簡稱「黔」的貴州省省會，但直覺是一個窮地方，當地人毫不避諱向外來客一講再講那帶自嘲的名句：「天無三日晴，地無三里平，人無三両銀。」在貴陽留了 ...

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