2016-05-10 00:00
星級餐廳 林依純
如魚得水 時令海鮮迎初夏
魚，是海洋的代表生物，是古老的存在，由人類進化之初，已成為我們日常的食物。魚的品種更是所有物種之冠，目前全球已命名的魚種多達32100種。魚與人類息息相關，在一些文化中曾經是神或是宗教的符號，同時也是許多藝術、書籍或電影的主題。正如李漁在《閒情偶寄》描寫了魚的特質：「魚之為種也似粟，千斯倉而萬斯箱，皆於一腹焉寄之。苟無沙汰之人，則此千斯倉萬斯箱者生生不已，又變為恒河沙數。」 依水而生的人常以海鮮為食，喜歡吃海鮮的港人也不例外，位於灣仔的海鮮餐館打正旗號以Fishsteria Seafood Place為名，除了各式魚類，還精選了大家喜歡的新鮮海鮮如生蠔、魚子醬等招徠，讓大家吃得滿嘴鮮味。 海洋 ...
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