葡萄園大患——霜害

2016年，對歐洲酒壇來說可謂多災多難，除了損失了好幾位極具份量的釀酒明星外，還遭遇天災。北半球已經是春天時節，我們香港的天氣愈來愈溫暖潮濕，午間甚至覺得有點熱，可是歐洲卻多個地區突然降溫，部分地區更出現霜雪，對葡萄園的樹苗造成災難性的影響，其中已經連續多年受到冰雹侵害的布爾崗（Bourgogne）慘被罕見的霜害蹂躪，大範圍的莊園地區收成看淡，其中以夏布萊（Chablis）、Grand Auxerrois、Cote de Beaune、Cote de Nuits、Cote Chalonnaise等都有波及。除了布爾崗外，法國另一地區羅牙河谷（Loire Valley）、朗多克（Languedo ...

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