廁所就是鏡子

朋友開茶餐室，由是深入認識好些港人的德性。千萬不能提供免費紙巾，否則人們浪費之餘，還會隨地丟；廁所更是一塌糊塗——蹲在廁板上解決，排泄物天一半地一半；紙巾、衞生巾塞掉馬桶，污水外溢，臭氣熏天…… 好些港人面對內地遊客自我膨脹，認為高人一等，但只不過五十步笑百步罷了。觀察一個城市的市民質素，最好到公共廁所走一趟。朋友進一步的發現會是——女廁比男廁更糟糕。好些女性愛衞生，但她愛的是自己的衞生，可不是公共的衞生；所以蹲上廁板拉的，很多是女性。但除非不做飲食這一行，否則還只有忍耐，勤加衞生管理，別無他法——公民修養由好幾代人積累而成，非短期可改變。也只能由自己做起，要是經營餐飲的人，和劣質市民一般 ...

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