珍貴名茶配中菜

中國品茶文化源遠流長，以美食來與茶茗匹配更是相得益彰。洲際酒店米芝蓮二星欣圖軒主廚劉耀輝師傅設計了全新的6道菜餐單，更會配上兩款珍貴茗茶──雲南正山二十一年純乾倉珍藏普洱和崑崙雪菊，供應只限這兩個星期，極盡珍罕。珍稀野雪菊兩款珍貴茶葉由欣圖軒茶藝師吳志泉特地在香港茶藝樂園及英記茶莊中精心挑選。雲南正山二十一年純乾倉珍藏普洱將會配上5道菜式，包括鮑魚露筍卷、玉液芙蓉龍蝦、龍井韮皇炒斑球、鴛鴦芥末和牛粒及鴨肝海鮮粒崧子炒香苗。還有來自崑崙天山的珍稀野雪菊，在無污染純天然環境生長，純手工採摘和製作，是所有菊花中的絕對珍品，則會配甜品烏龍雪葩伴黑糖蛋散一同品嘗。今次的純乾倉正山普洱，是以「百年古 ...

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