兼收並蓄

小時候，一角錢（毫子）能買到一條雪條。我用以買雪條的錢，來自出售舊報紙，一毫子一斤。那時候物資缺乏；收買佬收購了舊報紙，轉售給雜貨店作包裝貨物用。另一方面，當我們長大了，毛衣不合穿，媽媽會把它拆為毛線，用以編織新的毛衣。吃完西瓜剩下的皮不會丟棄，將白色的瓜肉部分切成絲，加上配料，可炒為一碟小菜。媽媽以身作則，教我們不要浪費。身體也不會浪費。比方，若吸收了的葡萄糖無法全部用掉，身體絕不會當廢物般將其排出體外，而是會儲存起來，由葡萄糖轉為脂肪，又叫「三酸甘油脂」。三酸甘油脂的組織，包括一份甘油（Glycerol）和三份脂肪酸（Fatty Acid）。簡單解釋。細胞需要有葡萄糖的供應，從中取得 ...

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