中國乳業的希望

對於中國內地乳業來說，2008年的三聚氰胺奶粉污染事件，猶如一場海嘯大災難，國人對國產奶製品的信心劇降，外國品牌乘虛而入，搶佔市場。中國政府和乳企痛定思痛，嚴格提升品質監控，經過如八年抗戰的艱苦翻身仗，雖然情況已大為改善，也收復部分失地，但乳業經營依然困難重重，必須通過創新和科技，致力提升品質、增加品種及擴展市場。去年是中國乳企舉步維艱的一年，經濟大環境不振，電商對傳統銷售及價格的衝擊顯現，使利潤攤薄。須靠創新與科技按國家統計局數據，去年頭11個月，規模以上乳企累積營收3015億元（人民幣．下同），同比增長僅1.5%。從近日多間大型上市乳企所發表的2015年財務報告可見，大多數的盈利僅小 ...

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