河國榮「孖住長者」嘆咖啡

嘆杯靚咖啡不應是中產和「文青」專利，恒隆地產（00101）旗下義工隊早前便舉行「孖住長者當文青」系列活動，邀請對咖啡素有研究的藝人河國榮，帶同20多名基層長者走進咖啡店，學習烘焙及沖泡咖啡，讓長者們在短短兩小時內「升呢」為新一代咖啡師。受邀長者來自信義會葵涌鄰舍中心，年齡由66歲到88歲，不少人是首次踏足咖啡店。例如82歲的郭耀華，年輕時從事搬運，勞碌半生，只曾飲過大排檔「港式咖啡」，他說：「當年做『咕喱』養活一家八口，價值三毫子的咖啡是奢侈品，與工友到大排檔才會飲杯港式咖啡。經過咖啡師的講解知道咖啡有產地之分，每一種都帶有獨特的氣味，真是大開眼界。」 ...

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