開紅盤

農曆新年假期過去，投資者通常憧憬新年後紅盤高開。到底什麼是開紅盤？古時春節過後，商人打開封着一盤一籮的紅紙，開市做生意，正是紅盤的由來。

小時候，家裏做小生意，新春開市，父親會挑個開工吉日吉時，敬備水果、糕餅、金紙，在小店門口，虔誠祭拜五路財神，祈求在新的一年事業順利，財源廣進。現在，我們上班的，一切從簡，開工大吉，全靠𢭃利是，一袋紅紙，萬事如意。

在醫院上班，我們會派利是給下屬。在病房工作的護士主管，要派的不過十封八封。但在手術室，16間手術房，逾百位護士，即使看見的是不同組工作的下屬，亦難以敵過對方攔路，勢如破竹的恭賀語。派利是，圖一個祝賀，自己也開心。

想來，兒時香港有不少新年傳統習俗已經消失。大年初一，家家門口懸掛紅彩或八仙彩，廳堂點上燈，神桌上也點上蠟燭，家家戶戶會祭拜神明和祖先，祈求子孫在新的一年裏平安如意。初二開年，亦同時開井。從前舊家一院必有一口井。到大除夕，於儲水充足之後，即使用紅紙兩張，交叉貼於井口，是為封井。於年初二開年之後，即以湯丸祭井神，祭畢揭開紅紙封條，此即為開井。祭井神的湯丸，由僕婦分食，每人至少食一粒，人人和睦。年初三又稱赤狗日，古人相信赤狗日是一個不吉利的日子，易生口角，因此不宜拜年。赤狗是熛怒之神，遇之則有凶事，所以大家在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。

隨着歲月的流逝和社會的發展，我們的過去，正在逐漸消失。傳統習俗，是在緬懷之餘，重拾祖宗的細碎足跡和人情味。