食得健康過新年

農曆新年快到了，大家可有留意報章鋪天蓋地刊登各式各樣的賀年食品廣告，當大小朋友都望着廣告唾涎的時候，另一邊的健康版卻報道着賀年食品怎樣的不健康，建議大家盡量避免。好一個相映成趣的現象。的而且確，大部分傳統賀年食物都有違健康原則，但大家只要謹記適可而止和「拉上補下」，便不用這麼掃興了。何謂適可而止？進食一些高脂高糖的食物時，最好一件起兩件止；在眾多高熱量食物當中，最多選2至3種。另外，每天最好給自己一個限額，以免超標進食。而「拉上補下」則是指，當在餐與餐之間吃了那些賀年食品後，正餐的份量最好減少。例如吃了兩件蘿蔔糕，便要減少1/3碗白飯。還有，大家可以不妨在午餐或晚餐以白粥加灼菜來清清腸胃。 ...

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