幫助美化皮膚之道

上一篇提到，皮膚中的「膠原蛋白」（Collagen），是令其柔軟嫩滑的關鍵物。但「膠原蛋白」的分子量非常高，是不可能以護膚品的方式注入皮膚的。有人推銷人工製造的「口服膠原蛋白」，也有人說多吃一些例如花膠的東西，可以幫助美膚。對前者我不置評，因為沒有做過試驗，不知道其中的成分，欠缺事實證據，無從談起。至於後者，基本原理很簡單。花膠中的確有（魚的）膠原蛋白成分。但吃進肚中，小腸會將它消化掉。然則有一個天然食品提純物，可真是能幫助身體，促使皮膚變得嫩滑的。那叫「硫辛酸」。在體內，它能刺激皮膚的成纖維細胞製造「膠原蛋白」（Connect. Tissue Res., Vol. 51, pp. 378- ...

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