從「單一葡萄園」想起

相信不少人都有這個經驗，首嘗任何飲的食的，不管價錢平貴，如果是意想不到的美味，驚喜之餘，一定給它極高的評價。當年我首嘗La Strada黑皮諾就是這樣，不是說它不值得讚賞，而是因為它對我來說絕對意想不到。（當然，歸根究柢，因為我無知，不知道紐西蘭也可以釀造與布根地平起平坐的黑皮諾。）因為這樣，一直以為La Strada是Fromm酒莊單一葡萄園的品牌，是它旗下最貴的黑皮諾。直至親身踏足酒莊，才知道事實剛好相反。Fromm旗下所有用La Strada品牌的葡萄都來自不同的葡萄園，價錢也相對比較大眾化。見仁見智除了黑皮諾，還有白蘇維翁、Pinot Gris、莎當妮、Syrah和玫瑰酒。La ...

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