焦香味噌拉麵

元旦日早與世姪女有晚宴之約，午膳吃得較為輕清，女兒建議往IFC的「五行」吃日本拉麵串燒。要了兩款拉麵，湯底一濃一清頗有新趣。那取價128元的「五行焦香味噌拉麵」，是用油爆炒自家製味噌至焦香煮湯，醬香馥郁滋味濃厚相當可口。那只售108元的「淡麗鹽拉麵」的湯，是以鰹魚、沙丁魚乾與雞骨熬製以清鮮是尚，更迎合時下喜愛清淡口味的食風。「串燒併盤」有「半熟蛋豚卷串」、「牛油果煙肉串」、「牛肉壽喜燒串」、「三文魚魚子串」、「鹿兒島和牛串」才是198元。這些串燒每串有兩件份量相當豐盛，胃口不大的女士兩人分享也已近飽了。兩款只售68元的小食「黑仙豆奶油奶酪醬配小法包」，與「手製烤飯團方塊」都殊可喜 ...

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