安格斯牛肉粗獷原始

在日本和牛、韓牛以外，多得潘帕斯草原的地利關係，讓阿根廷成為世界牛肉生產和消費大國之一，出產被譽為全球最優質牛肉的阿根廷安格斯牛，人均每年吃用牛肉70公斤，怪不得當地人餐桌上總少不了一道牛扒，果真是一個不折不扣的肉食世界。阿根廷牛肉之所以質素上乘，與牛隻成長之地潘帕斯草原的歷史和生態環境關係息息相關。故事可追溯至1878年，當年一頭阿伯丁安格斯牛於巴黎博覽會上獲選為冠軍，更被潘帕斯草原的農場主人Don Carlos Guerrero看中，以此冠軍牛來實行畜牧大計。自由自在話說日本和牛有專人服侍，而阿根廷安格斯牛亦不弱，由位於阿根廷中部和東部的潘帕斯草原之農戶專門飼養，當地水分充足、氣候溫 ...

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