美食的聚會（二）

台灣友人月初訪港4日，除了購物、旅遊和試不同餐館的美食，最重要其實是第三日到Richard家吃自家做的晚宴。大師公和我最遲抵達，下午5點前其餘13人已齊集楊公館。一進門便看見大家已在開餐，除了各式水果，還有剛切出來兩大碟吃橡實大的36個月西班牙火腿，另外Richard太座Stella已經擺好攤檔讓各人包越南春卷。Richard是越南華橋，加上他們在當地設廠，便常因公事到越南，常會買些好食材回港，當日的米紙是Stella早兩日買回來，很新鮮，有米香。七十年代私房名菜當晚菜式由Richard與我發板，原本他的兒子Teddy打算跟我們一起燒菜，但忽然有客來港，他陪伴這班六十後開飯才離開。我要準備 ...

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