前線員工倒米與持份者溝通失效

在中環某大商場閒逛，經過開張不久的城中熱賣潮流蛋糕店，見沒有太多人排隊，就想不如去買兩件蛋糕。之前覺得那款千層蛋糕有點名過其實，於是再試試其他款式。味道如何先不說，但幾名員工的態度與嘴臉就已教人不太開胃。一時與同事談得眉飛色舞，完全當站在前面已數分鐘的顧客透明；一時又晦晦氣氣，好像是來乞求他們的蛋糕。想不到以130元買兩件蛋糕，還附送一肚子悶氣，奇怪的是，還天天有人排隊購買。香港人素來愛吃，很多食店，特別是小店和大牌檔，就算明知夥計態度較為粗獷，但為了吃到一流的牛腩或夠鑊氣的小炒，顧客也絲毫不會介意，態度愈差反而自虐地覺得愈有本土風味。但這蛋糕店就明顯不是這類型，而且，老實說，如果矇着眼來試 ...

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