業內先驅：最驚喜准明火煮食

提供美食車服務僅半年的Bun Fun Van，在行內已算翹楚。老闆Siky說，他去年籌備營辦美食車，剛巧在《財政預算案》宣布推行有關計劃，過去半年生意不俗，而周日（6日）廟街美食車之夜，他提供了2部美食車，早前亞洲博覽館活動也開了9部美食車參與，如今政府落實美食車計劃，他已準備出擊。 Siky另一個身份是香港美食車協會公司董事，協會有10多名會員，多來自餐飲業，由他提供美食車。Siky表示政府昨公布的計劃，最驚喜是准明火煮食，因「明火煮才好食」，之前靠太陽能發電和場地供電，未必能長時間支援到煎炸食物，有明火就可以了。網民：即係唔可以賣平嘢對競投美食車，他相信自己有優勢，即使要鬥廚藝也難不到 ...

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