水，日飲4杯定8杯？

水在人體中有多個重要的作用，它可以用來調節體溫、維持細胞間的平衡及作為運送營養素和代謝物的媒體。所以每日必須飲足夠水分才能維持身體的正常運作。「每日8杯水」相信是不少健康人士的準則，但早前有醫生指出每日飲逾8杯水有機會引致夜尿症，更說每日飲4至5杯水已經足夠。到底是4杯，還是8杯才夠呢？其實平時所指的8杯水是需要把食物、水果及其他飲料（例如湯、果汁、茶）中的水分計算在內，並不是單指清水。而且水的攝取量會受到天氣、運動量及食物等因素影響，所以不能準確制定出多少杯水才足夠。至於食物方面，基本上我們可從中獲得的水分大約佔了每天所需的20%，但不同的食物會帶來不同的影響：水分豐富的蔬果：日常多 ...

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