2015-09-12 00:00

人言人語

品嘗茶葉 每月至少50種

稱得上「泡茶女達人」，Lydia Gautier自然要經常品嘗世界各地的不同茶葉，她透露現時平均每個月至少要試50種茶葉，幸而她本身太愛飲茶，加上性格喜歡接觸新事物，故百喝不厭；問到她何謂好的茶葉，她認為首先是氣味要香，味道要甘苦平衡，飲完後可令齒頰留香才算成功。 早午晚飲勻紅綠白青 事實上，Lydia每日的生活根本離不開茶葉，每天早上都會飲幾杯紅茶，首選是中國安徽祁門紅茶或雲南的滇紅茶，下午時分則改飲日本綠茶或白茶，臨睡前再會來一杯台灣烏龍茶；對於很多人說晚上飲茶，神經會變得更加興奮，容易失眠，Lydia卻認為無傷大雅，「如果擔心失眠，那就不要在睡前的兩三小時飲濃茶，但臨睡前才飲的話，茶葉根 ...

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