便宜造成浪費？

「食物價漲」與「地球飢餓」總是被合論，地球上的農產大國都盡了其責任生產食物，其中美國和加拿大在努力生產方面都做得不錯，而同時，也備受批評：這兩國浪費食物太多。最新數據：加拿大年均浪費掉的食物時值310億元（美元．下同），美國為1600億元，加拿大人口約為美國的1/10強，加拿大浪費的食物幾為美國一倍，不可謂不嚴重。加拿大浪費的食物，一成發生在生產地。以農產品為例，除了因天氣、大豐收等情況來不及收割出口外，正常情形下，留在生產地的可食用產品，只要是個子不對如特大或特細、形態有異如紅蘿葡不是尖長恰好一呎、蘋果五隻腳站不着或站得不平整、皮有坑紋的番茄等等，這種產品外銷固不行，內銷也無人買，人們相信 ...

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