揾食艱難

近期心水餐廳是中環的「山下」鐵板燒，常去吃午餐，多數在周末，每個月總有兩三次。它的午餐抵吃，六道菜加甜品和咖啡，最平的$280，最貴的有半隻波士頓龍蝦加日本和牛也只不過是$680。材料雖非頂級但已不錯、醬汁做得非常好，大廚們很專業及有經驗、招呼亦值得讚賞，雖是高級餐廳的格局，次一級的價錢，但不知何解，少會客滿。過去幾日，到隸屬崇光百貨同一集團的「和三味」日式餐廳，試了午餐和風定食及晚餐鐵板燒定食。有大業主做老闆分外不同，午餐$190另加一，已包括雜菜沙律、茶碗蒸、5件刺生、5件壽司、天婦羅一小份、烏冬麵、甜品及咖啡。天婦羅脆漿與壽司雖只是一般，但這個價錢在銅鑼灣旺區確是抵食，難怪星期一中午1 ...

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