沐浴在格拉斯香氣中

筆者向來喜歡味道，家裏總要有香薰，日常出街灑古龍水，吃東西也要放在鼻子前嗅一嗅；放入口的更不能囫圇吞棗，要慢咬慢嚼，試真味道才肯下咽。我這種人來到法國南部簡直如魚得水，因為這裏吃的、喝的，甚至空氣裏都滲進不同的香味，我的感官神經系統忙得差點要當機。在機場附近的租車公司取車，櫃枱的法國美女已灑滿一身香水。我暗忖，今次法南之旅，鼻子一定勞累不堪。前往香水之城格拉斯（Grasse）的路程，我刻意取道鄉村小徑，把車子駛進田園農莊之間穿梭。要感受普羅旺斯的花卉草香，田園之景，就一定不能用高速公路。我還要把車窗拉下，讓地中海風把茉莉花香送進車內。茉莉花就是製作香水的主要元素，十六世紀時由摩爾人從非洲帶 ...

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