2015-08-15 00:00
活得悠閒 一心
懶人製作貓狗食物
狗食貓食的廚藝工作坊,以及「汪星人」蛋糕班,在城中頗受歡迎。我這忙人,當然沒空上蛋糕班,但懶人有懶人法,本周製作了雞乾,竟然頗受貓妹妹歡迎,真是意外驚喜。因為貓妹妹天生食得奄尖,儼然人類,有雪味不吃、魚混肉不吃、腥味重的魚不吃、不吃沙丁及肉類。
風乾零食
雞乾製作超容易兼可存放,秘訣是風乾機,好的食物風乾機售價數千元,亦有數百元能風乾水果及薄片雞片的。但若不想投資在風乾機,焗爐也可以,製作方法不同而已。風乾零食的好處,是一次可以做一兩公斤的零食,而且完全無添加,密封保存,夏天可存放一兩個星期,冬天更長達一個月。
雞乾零食製作法:
1.雞胸肉,狗吃切片,貓吃切絲。
2.洗淨,蒸熟或水煮,不要過度 ...
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