2015-08-03 00:00
星級餐廳 林依純
濃淡水墨 化作彩色佳餚
水墨畫是中國的國畫，傳統只由水與墨、黑與白組成，簡單線條就能繪出深刻的意境；遠近對比就能帶出傳神的氣韻，創出妙不可言的感覺。 水墨畫與烹飪同為中國的精髓，有餐廳就將兩者結合，以水墨畫無限的想像力配合餐廳的裝潢，營造出含蓄的山水白雲意境，又以絕妙的新派粵菜，帶出美食的色香味神韻。 雲集多間高級餐館的九龍站環球貿易廣場天饌101之上，最近有波士廳．101進駐，帶來精緻矜貴的新派粵菜體驗。能夠躋身於天饌101內，店方的實力相信毋庸置疑。新餐廳其實是中環名人飯堂、米芝蓮星級餐廳波士廳的新分店，今次同樣由集團的行政總廚林東喜坐鎮，帶來多款招牌及創新美食。 畫景交融 甫踏入餐廳，目光便會被充滿中國特色的詩 ...
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