國民消夜韓式炸雞

全智賢在大熱韓劇《來自星星的你》中一句「初雪，怎能沒有炸雞和啤酒？」帶起另一次「Chimaek」（啤酒韓語拼音為Maek-ju，結合Chicken就是韓國人自創的流行簡稱）熱潮。不但韓國有炸雞一條街、炸雞啤酒節與炸雞大學，這股「Chimaek」文化更席捲外國，在緊貼韓流的香港，炸雞店亦如雨後春筍。今次大廚Barry就教大家在家中炮製這款韓國國民美食。事實上韓國人並沒有在初雪當天吃Chimaek的習慣，炸雞反而是他們的日常消夜。香辣惹味的炸雞配上冰凍爽口的啤酒，成功取代了風味樸實的蕎麥涼粉、糯米糕和烤地瓜等傳統食物，成為當下最受歡迎的國民消夜。調配自家靈魂醬汁有別於一般的炸雞，韓式炸雞會將 ...

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國民消夜 韓式炸雞

國民消夜韓式炸雞