糖尿病的病徵

世界上患糖尿病的人有多少？根據「國際糖尿病組織」的統計，約有超過3.8億人。以全球70多億人來看，這數目可真不小。更值得擔憂的是人數的增長：估計在20年內，病者會增加50%，去到近6億。有少部分人自己患上了糖尿病，尚是懵然不知。糖尿病患者有什麼病徵？當肌肉細胞因「胰島素抗拒」而無法吸收葡萄糖，細胞會分解蛋白質，釋放「丙胺酸」和「谷胺酸」。「丙胺酸」會刺激胰分泌「高血糖因子」，後者催使肝分解「肝糖」為葡萄糖。為什麼這樣？原來，肌肉細胞誤以為體內血糖偏低，於是透過「丙胺酸」促使肝提供葡萄糖。至於「谷胺酸」，則會被肌肉細胞轉為「甲-酮戊二酸」，後者能透過細胞「粒線體」，提供能量給細胞。這帶來第一個 ...

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