川菜群起靠眾籌「走出去」

內地國企近年頻頻「走出去」，於海外併購或拓展業務，在政策支持之下，內地銀行提供大量資金。但對於民企而言，要獲得資金出海外發展就沒有那麼容易，不過，民企也自有方法，靠不了銀行就依靠近期興起的眾籌來集資。四川成都餐飲企業聯合會昨日表示，當地上百家餐飲企業計劃以眾籌方式在歐洲主要旅遊城市開店，把麻辣四川風味【圖】帶給歐洲人和旅歐華人。「我們希望改變歐洲人對中餐館的印象，做出高品質的川菜，滿足外國人和旅歐華人的需求。」成都餐飲企業聯合會會長柏林說。柏林稱，一個月前，成都30家餐飲業人士到意大利、法國、瑞士考察市場，今年10月成都餐飲協會及意大利餐飲協會將舉行廚藝交流活動，之後雙方在兩國通過入股合 ...

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