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2015-05-06 00:00

美味之源 林依純

加吉魚美麗傳說

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鯛魚除了深受日本人喜愛,中國人也視之為吉祥魚,因此於中國,鯛魚又美稱為加吉魚。相傳,漢武帝即帝位後,有一天與大臣一同乘船欣賞大海,此時一條金紅色的大魚跳到船上。中國自古視魚為吉祥物,看到一尾「自來魚」當然非常高興,吉日遇到吉魚,皇上因而賜名為「加吉魚」。 關於加吉魚的顏色,也有一個有趣的傳說。說話在渤海海域、蓬萊附近,有片美麗的島嶼,加吉魚進入渤海灣產卵,必經此島。島上的娘娘廟有位身穿粉紅色紗袍的娘娘,她曾將紗袍賜給了加吉魚的魚王,魚王將紗袍撕成碎片撒向大海惠澤同宗,因此加吉魚都披上了粉紅艷美的盛裝,閃亮動人。 地位非凡 加吉魚地位非凡,甚至與魚翅、海參等同屬名貴海產,曾一度作為國宴食材,根據 ...

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