明目食材分兩類

都市人雙眼負荷甚重，隨着年齡增長，眼睛漸漸退化，各種眼病會逐漸浮現，如眼紅、眼痕、眼乾、老花、眼矇、飛蚊，這些都是眼睛衰退的警號，嚴重者患上白內障、青光眼、老年黃斑退化。認識各種明目食材護眼之道，有助我們心明眼亮。益精明目中醫認為眼睛之所以能明視辨色，有賴於五臟六腑精氣的滋養，如果精氣不能補眼，視力就衰退了。益精明目食材有以下七種，但患有外感、痰濕或瘡癤者暫不宜服食。 1.杞子、枸杞菜。杞子，性平，功能益精明目，蘊含玉米黃素（Zeaxanthin）；枸杞菜，性涼，功能清肝明目，蘊含葉黃素（Lutein）。玉米黃素與葉黃素是視網膜黃斑的兩種主要成分，一種植物兩種食材，分別提供兩種補眼成分， ...

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