訪瑞士芝士源頭

若說瑞士是人間天堂，那位處大西北的納沙泰爾區，可說是天堂中最隱秘之境。既沒有馬特洪鋒的壯麗雪嶺，也沒有茵特拉根湖的寬廣湖泊，但這個被大片森林和原野覆蓋的地區，卻有着獨有的原始之美。在這裏，發展從來不是硬道理，反而事事以保育行先，大自然得以躲開人類的鐵蹄，完美共存。漫步於與法國接壤的大峽谷Le Creux du Van內，心神被奇特地勢震攝，隨手都是一張美如明信片的好照片。走到峽谷的另一隅，還可一嘗樸實無華卻又親厚窩心的農家菜、奶香芳濃的高山牛芝士等。深山裏，彷彿一呼一吸，都充盈着一份濃濃的小確幸氣息。登上馬蹄絕崖 Le Creux du Van可說是納沙泰爾區最具代表性的地標，幽谷長達14 ...

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