新冠肺炎疫情大流行席捲全球，民眾將更多時間留在家中，除了帶旺網上購物，飲食外賣生意也火紅，提供食品烹飪設施的所謂「幽靈廚房」借勢崛起，預料造就一萬億美元的大市場。
據市場研究公司歐睿(Euromonitor)調查結果顯示，到2030年，全球範圍的幽靈廚房市場規模，預料達到一萬億美元。
所謂幽靈廚房，指專為外賣行業提供服務的食品烹飪和製造工場。
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