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2023年3月28日 港股直擊 香港財經

大家樂目標大灣區門店增至逾200間

大家樂(00341)首席執行官羅德承在傳媒午宴上表示,雖然本港與內地恢復通關,但大家樂門店晚市未完全復甦,而疫情後市民消費習慣有所改變,外賣需求仍然持續,現時外賣佔整體約四分之一,會在旅遊區開設小型門店,配合市場的變化。內地方面,他表示,疫情過去,集團會繼續在大灣區開設門店,現時大家樂在大灣區約逾150間門店,目標門店數目會增至200至300間,主要在華南區廣州等地開店。

對於早前供應學校午膳活力午餐事件,他表示,疫情穩定後學校復課,向學校供應午餐需求大增,但物流及人手未能完全配合,原本在廠房工作的員工因疫情而離職轉行,公司需要培訓新員工及調整生產,而廠房暫停兩天供應,現時產能及人手差不多回復正常。

大家樂香港行政總裁梁可婷表示,本港與內地通關後,香港經濟復甦比市場預期慢,因有不少港人出外旅遊及回鄉探鄉,減少在港消費,期望今年暑假訪港旅客數目增多,出外旅遊人士回港,加上消費券帶動消費氣氛,本港食肆市場會回復正常。

對於今年食品會否加價,她表示,過去3年疫情,食材例如雞蛋、油及豬肉等價格上升兩倍,因成本上漲,部份食品曾輕微加價,為了減低食材成本上升影響,集團會調整餐單及推出新食品、作出全球採購,以及與供應商商討鎖定食品價格等措施。

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