政府統計處公布，去年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為251億元，按年上升29.1%；食肆購貨總額的臨時估計為82億元，按年上升29.6%。
按食肆類別分析，以價值計，中式餐館的總收益升39.5%；非中式餐館的總收益升33.4%；快餐店的總收益升12.6%；酒吧的總收益升58.8%。及65.6%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計則分別上升11.5%及8.8%。
去年全年的食肆總收益價值的臨時估計為927億元，以價值計及數量計分別上升16.8%及14.8%。
以價值計，去年中式餐館的總收益升18.3%；非中式餐館的總收益升23.1%；快餐店的總收益升8.6%；酒吧的總收益則下跌0.2%。
政府發言人表示，受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善，以及消費券計劃，食肆業務在去年第四季繼續改善。最新數據僅能反映截至去年底的情況。踏入2022年，最新一波本地疫情，以及因應收緊的社交距離措施，已令食肆業務再度受壓。「防疫抗疫基金」下的新一輪措施應能及時提供一些紓緩作用。食肆未來數個月的業務前景將主要取決於本地疫情的發展。因此，社會必須與政府合作，一起令本地疫情盡快受控。
